|
|
Hutspot Met Klapstuk
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 L water
blaadje laurier
zout
200 gr mager klapstuk
750 gr geschilde aardappelen
500 gr winterwortel
250 gr ui
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook met het blaadje laurier en wat zout, leg het vlees erin en kook dit ruim 1 uur voor.
Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken.
Schrap de wortelen en snijd ze in plakken.
Maak de uien schoon en snijd ze klein.
Voeg aardappelen en groente bij het vlees en kook de hutspot in 30 - 40 minuten gaar.
Neem het vlees uit de pan en snijd het in plakken.
Stamp de aardappelen en groente klein en roer alles goed door elkaar.
Maak het gerecht op smaak met peper en zout.
Geef het vlees apart bij de hutspot.
|
|
|